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你不吃香菜和葱吗?那可真的是可惜了(1)

时间:2019.01.23 09:24  来源:阡陌

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注意!误食这些蔬菜可能会中毒

       在外面吃饭的时候,总会听到有顾客在点餐的时候说:“不要香菜也不加”这样的话。香菜和葱的味道可能对于一些人群有些难以接受,但是仅仅因为这样而不去吃香菜和葱却是得不偿失的。下面让我们来盘点下香菜与葱的功效。你会发现错过了它们你会有多遗憾。

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       香菜学名芫荽

       因其香味浓郁,香菜往往是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。也是因其香味喜欢的人很喜欢,讨厌的人也异常反感。

       药用价值:

       香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫料闵ⅲ艽俳赋θ涠兄诳感哑ⅲ骱椭薪梗卉据刺崛【哂邢灾姆⒑骨迦韧刚畹墓δ埽涮厥庀阄赌艽碳ず瓜俜置冢偈够宸⒑

       宜忌人群:

       益食:

       流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多,可起到预防和治疗效果;此外还适宜于食欲不振,胃滞腹胀的人食用。

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       忌食:

       患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。

       的功效:

       营养价值:

       含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处。

       1.解热,祛痰。的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。

       2.促进消化吸收。还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

       3.抗菌,抗病毒。中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

       4.防癌抗癌。香所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

       5.还有降血脂、降血压、降血糖的作用:如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

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       宜忌人群:

       一半人群皆可食用,脑力劳动者食用更佳。

       忌食:

       1.胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

       2.表虚、多汗者也应忌食大

       3.眼疾患者。过多食用还会损伤视力,因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

       好处多多的香菜,如果你是益食人群,一定要多吃些。


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