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海带的功效和作用,海带这样做美味又营养(1)

时间:2018.11.28 10:57  来源:千寻

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注意!误食这些蔬菜可能会中毒

  海带在我们生活中是比较常见的一种食材,也因为它鲜美深受人们的喜爱,海带的功效是什么大家知道吗?我们应该知道海带具有比较高的营养,海带的营养价值是什么?生活中海带可以做成各种菜式,海带的做法是什么?想知道一定要继续看哦。

  海带的功效

  1、防治甲状腺肿

  海带是比较有营养的一种物质,它含有极高的碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

  2、降压降脂

  海带也含有比较多的氨酸及钾盐、钙元素等等物质,这些物质可降低人体对胆固醇的吸收,从而起到降低血压的作用;海带中也含有丰富的不饱和脂肪酸和食物纤维,这两种物质可以清楚血管壁上多余的脂肪和胆固醇,能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;

  3、提高免疫力

  海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;

  4、降糖

  海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;

  5、预防心脑血管病

  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

  海带冬瓜排骨汤的做法

  冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

  猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克

  1、将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。

  2、将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块,冬瓜去皮洗净切小块。

  3、汤煨制半小时左右放入海带,再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。

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