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冬发的功效和作用,冬瓜不能和这些食物同吃(1)

时间:2018.10.23 15:03  来源:千寻

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注意!误食这些蔬菜可能会中毒

  冬瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜,很多人都比较喜欢吃冬瓜,它的味道鲜美,深受大家的喜爱。冬瓜发的作用与功效?冬瓜的营养价值?冬瓜怎么做好吃?想知道的朋友一定要继续看下去哦。

  冬瓜发的作用与功效

  利尿消肿

  冬瓜自身是含有很高的维生素C,并且含钾盐量也很高,钠盐含量较低,有利于一些患有高血压、肾脏病、浮肿病的患者食用,可达到消肿而不伤正气的作用。

  减肥

  冬瓜中也含有一种丙醇二酸的物质,这种物质可以很好的抑制糖类转化为脂肪,还有冬瓜本身是没有脂肪的,对于想要减肥的人来说,可以多吃一点,还可以有助于体形健美。

  降血糖、降血压作用

  由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷,生捣绞汁服之”,所提到的消渴症即为糖尿病。

  护肾

  冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

  冬瓜食用宜忌

  1、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

  2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。

  3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。

  4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

  5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,好不要将两者同食。


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