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芹菜的功效和作用,这些人不能吃芹菜(1)

时间:2018.10.12 15:21  来源:千寻

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注意!误食这些蔬菜可能会中毒

  芹菜有水芹、旱芹、西芹三种,他们的功能差不多,芹菜的营养价值很高,吃法也有很多,它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等元素,还有很多的功效作用,但是有一些情况是不能吃芹菜的。

  清热解毒。芹菜的膳食纤维很高,还有丰富的维生素,能够起到防上火,促进胃肠道蠕动,润肠通便的效果。毒素随着排泄无一起排出体外,能够改善气色,营养皮肤的功效。

  高纤维食物利尿。芹菜是属于高纤维的食物,含有利尿的成分,能够缓解水钠潴留症状,加快胃部的消化吸收,帮助身体消肿,随着尿液排出,缓解胃部的压力,所以芹菜还有一定醒酒的功效。

  美容养颜,安神。芹菜中的铁含量较高,能够补血,是肌肤看上去红润,目光有神,精气十足。因为芹菜中还含有一种碱性成分,它有镇静的作用,所以吃一些芹菜能够安定情绪,保持良好的心情。

  平肝降压。芹菜含酸性的降压成分,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  食用芹菜的注意事项

  1、胃寒、腹泻者不宜多吃,因为芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,腹痛腹泻者不宜多食。

  2、血压低者不宜多吃,因为芹菜有降血压作用,血压偏低者不宜多食。

  3、生育期男性不宜多吃,有研究发现,男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成,影响生育,此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常,故生育期男性不宜多食。

  4、过敏体质者不能吃,芹菜属光敏性强的蔬菜,食之过多,容易导致光敏性物质在体内增加,此时如果照射强光,就会和日光发生反应,引起日光性皮炎等皮肤炎症。

  5、芹菜是不能跟醋一起吃的,因为芹菜会使醋中的酸性变强。如果你同时食用醋跟芹菜,那么二者结合的新的醋酸就会跟你的牙齿反应,形成钙的化合物,腐蚀你的牙齿。


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