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豆浆的功效和作用,你知道这些喝豆浆的宜忌吗(1)

时间:2018.09.16 07:00  来源:千寻

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  豆浆是很多人最喜欢的营养早餐,它是把大豆加水研磨以后经过煮制和过滤以后得到的健康饮品,它口感香醇,营养丰富,而且易于消化与吸收,平时人们多喝豆浆能补钙也能补血还能滋养肌肤,它的好处还有很多大家可以和我一起去了解。

  喝豆浆有什么好处

  1、预防缓解贫血

  平时人们多喝一些豆浆,不单能吸收丰富的植物蛋白,还能吸收多种对人体有益的微量元素,而且这种微量元素被人体吸收以后,则能促进血红蛋白再生,也能提高人体自身的造血功能,它又是豆浆中最重要的存在,所以人们喝豆浆能预防缓解贫血。

  2、预防更年期综合症

  豆浆还特别适合那些进入中老年的女性饮用,它含有丰富的大豆异黄酮这种物质被女性身体吸收以后可以调节女性内分泌,可以提高卵巢功能,延缓女性衰老,对中老年高发的更年期综合症也有明显预防作用。

  3、降血清胆固醇

  实验证明,大豆中的大豆低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量,降低血清胆固醇水平及甘油三酯含量。同时,大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。

  4、预防心血管疾病

  豆浆所含脂肪大多为不饱和脂肪且胆固醇含量为零,其所含的卵磷脂能软化、扩张血管,分解多余脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,降低血液粘稠度,从而减少动脉硬化的发生,对预防脑中风、冠心病、心肌梗死等心脑血管疾病有积极作用。

  喝了这么久的豆浆,你清楚豆浆的宜忌吗?

  消化不良别喝。豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,好少喝豆浆。

  腹胀腹泻别喝。豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人好别喝豆浆。

  痛风别喝。由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

  不可与抗生素同服。还需要提醒的是,豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学发应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间好在1个小时以上。

  敞开锅盖煮。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。


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