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秋葵的功效与作用,常见的这东西吃了降血脂(1)

时间:2018.08.30 11:43  来源:千寻

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注意!误食这些蔬菜可能会中毒

  在我们日常生活中,秋葵是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那么秋葵的功效与作用有哪些呢?秋葵的食用方法有什么呢?秋葵怎么做好吃呢?

  秋葵的功效与作用

  降血脂。秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋,青豆,胡萝卜,菜花),进而减少对饮食中胆固醇的吸收。

  降血糖。秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维,会阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,推测可降低饭后血糖。

  抗氧化。秋葵叶萃取物能消除氧自由基,减轻肾小管间质疾病,减少蛋白尿,改善肾功能

  抗癌。秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等,推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转,可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。

  减肥。秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。

  消除疲劳。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力,消除疲劳。

  秋葵的食用禁忌

  脾胃虚寒或消化功能不良者不宜多食,因为秋葵是寒性食物

  过敏体质者不宜食用,秋葵中的粘液蛋白及表皮上的细绒毛都属于过敏原。

  秋葵不要切段烹饪,粘液蛋白流失就失去了其精华。

  秋葵含钾量较高,肾病患者不宜过量食用。


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