> 中医保健> 功效与作用> 菠菜不能和什么一起吃?菠菜竟有这种功效!(1)

菠菜不能和什么一起吃?菠菜竟有这种功效!(1)

时间:2018.07.02 16:47  来源:千寻

分享到微信朋友圈

X

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈

用手机扫描二维码在手机上继续观看

注意!误食这些蔬菜可能会中毒

  菠菜是一种常见的蔬菜,日常生活中,菠菜经常会出现在大家的餐桌上面,菠菜的营养丰富,里面有许多对人体有益的元素,那么请问菠菜不能和什么一起吃呢?菠菜的功效与作用有哪些呢?

  菠菜的食用禁忌

  菠菜不宜和豆腐同食,因为菠菜的草酸含量高,和豆腐的钙离子结合,形成草酸钙,在尿道中易引起结石,而且钙和草酸结合了,就不被人体吸收,会导致人体缺钙,出现低钙血症。所以菠菜也不仅仅是不能和豆腐同食,像其他钙含量高的食物例如牛奶之类的也都不能一起吃,还有钙片也不行。

  所以在烹饪菠菜的时候,好先把菠菜在开水中焯一下,这样可以去除80%的草酸,再食用菠菜,吃进体内的草酸就不会很多,吃过菠菜之后多喝水,减少草酸钙的形成。

  菠菜的功效与作用

  止血凉血。菠菜适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

  消食健胃。菠菜有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸,缓解胃痛。

  降糖降脂。菠菜有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。

  预防心脏病。菠菜中含的亚硝酸盐能给心脏病突发者“通气”。

  防止便秘。常食菠菜可保持肠内粪便湿润,以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。



  • 共1页

推荐阅读