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它才是抗癌的最佳食物!看看你吃过几种(1)

时间:2018.04.07 08:00  来源:空白

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注意!误食这些蔬菜可能会中毒

  每天,有7700人的生命被癌症剥夺。“癌症”是人们追求美好幸福生活最大的绊脚石,也是最大的敌人,人们也一直都在努力寻找可以抗癌,防癌的东西。在人们的亲身实验和努力寻找中,我们也发现了一些对于抗癌有很好效果的食物。为此,小编综合了英国国王生物专家的研究结果,在日常生活中有以下几种食物是最佳的抗癌食品,抵御癌症,必不可少。

  盘点最佳抗癌食品

  西兰花

  近年来,有研究显示,西兰花中有一些有效成分,可以帮助抵抗幽门螺杆菌,从而预防胃癌。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显着低于正常人,而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

  据美国营养学家研究,西兰花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,西兰花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜硫素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

  但很多人不会吃西兰花,导致西兰花的营养流失,甚至抗癌的效果也更加低了。西兰花是天然的抗癌药,但很多人却把最抗癌的部分扔掉了。

  西兰花能够抑制幽门螺杆菌的物质叫做异硫氰酸酯,这是抵抗幽门螺杆菌的一种非常厉害的“植物抗生素”。西兰花的根茎上经常能看到一些小嫩芽,这些部分经常和根茎一起被扔掉,但其实这些部分才是异硫氰酸酯最为集中的地方。

  有研究调查了50位幽门螺杆菌的感染者,如果让他们每天都吃一些西兰花的嫩芽,两个月后他们的幽门螺旋杆菌抗原会降低40%以上。

  枸杞

  枸杞含有的植化素,具有强大的抗癌作用。一项1994年在《中华肿瘤》杂志发表的研究表明,已发现枸杞作为癌症辅助疗法具有积极的效果。其中的甜菜碱还有助于降低高同型半胱氨酸水平(一种与患心脏病和炎症的高风险相关的蛋白质)。

  另外,枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

  海藻

  海藻是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。

  美国科学家曾发现,从海藻中分离出的一种物质具有极强的抗癌作用。美国加利福尼亚大学圣迭戈分校的科学家在新一期美国《国家科学院学报》上报告说,这种抗癌物质的简称为ScA,是从南太平洋上一种名叫“美人鱼的头发”的海藻中分离出来的。尽管这种海藻有毒,但研究发现,分离出的ScA无毒和副作用,并具有极强的抗癌杀伤力。

  据报道,ScA能抑制为肿瘤提供养分的血管的形成,还能直接影响肿瘤细胞的扩散。此外,如果用它来对付癌细胞,可以取得以少胜多的效果,也就是说,使用很少量的ScA就可以杀死大量的癌细胞。负责此项研究的科学家沃尔夫·拉西德洛说,ScA结构独特,能够自然与纳米粒子结合,因此可用于借助纳米技术的靶向疗法。

  海带

  海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

  不少干海带表面会有一层类似盐的白色粉末。这白色物质主要是甘露醇,是一种中药材。甘露醇在医药上的用途是良好的利尿剂,同时它还有抗癌抗菌功效,有解酒、减肥的作用。藻类以及菌类,普遍都有抗癌功效,而海带除了甘露醇可以抗癌之外,其中的胶质,可以起到降血压、排铅、将放射性物质排出体外的作用;其中的褐藻多糖硫酸酯,可以降血脂、抗肿瘤活性。

  最后提醒大家,虽然这里给大家推荐了几种可以防癌的食物,但不是说光靠这些食物就可以抵抗癌症了,预防癌症还需要生活作息、疾病预防等多方面的配合。大家也一定要量力而行,要根据自己的身体情况进行选择,万万不可选择某种食物大量疯狂的吃。

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