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春节去油腻饮品之大麦茶助消化(1)

时间:2018.02.22 11:31  来源:执念

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  春节这段时间的饮食多油腻、煎炸食品为主,而大麦茶恰好有去油腻、助消化,益气健胃的功效。

  大麦茶还具有独特的膳食纤维,溶于茶水中的膳食纤维,可以将肠胃中的“垃圾”带出体外,使人轻松、健康,还不会带来任何多余热量和负担。

  功效与作用

  1.助消化

  大麦茶中所含的淀粉酶和维生素能增加胃酸和胃蛋白酶,对于缓解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外,大麦茶中的膳食纤维能促进肠蠕动,加快食物消化。

  2.防治肥胖

  大麦茶属粗粮食品,其中所含的膳食纤维有调整了消化吸收的功能,从而帮助延缓吸收营养物质,并且这些膳食纤维还能够产生饱腹感,避免人体因摄入过多热量,脂肪和碳水化合物导致肥胖症状出现。

  3.降火

  大麦茶中含有许多人体所需的微量元素和必需的氨基酸,矿物质和不饱和脂肪酸以及膳食纤维,不含咖啡因,茶碱,不会刺激神经,除了能解毒去油腻,对于上火引起的牙痛,咽喉肿痛,便秘等情况能起到一定的缓解作用。

  4.防止便秘

  大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效,可以消除胸闷腹胀之感,增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶,这样不仅可以消除多余脂肪,还可以有效的调节肠胃功能,防止便秘。

  5.祛暑降温

  夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴,尤其适合老年人酷暑季节喝,它能很快补充身体流失的水分,解除口渴感,恢复体内电解质的平衡,避免发生中暑。

  6.防癌抗癌

  大麦茶含有抑制癌变的特定物质,对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。

  自制大麦茶

  1、把大麦淘洗干净,放在住筛子里晒干,晒时上面放一层纱布防灰尘,晒好后就可以炒了。

  2、炒时要注意火候不能太大,锅热了转小火,火大了外面的皮糊了里面还没好。

  3、准备2升水(2000cc)及100克炒好的大麦.还可以准备25克决明子(推荐)

  4、把水烧开,投入大麦,烧开后转小火炖烧15分钟后熄火。(无决明子的跳到第6步)

  5、熄火后投入25克决明子,加盖闷泡,每5分钟搅拌一下,闷泡15分钟。

  6、过滤茶汤,自然冷却。

相关标签 春节 大麦茶 健康 油腻
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