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每天吃个它,降血脂血压,比吃10个苹果还管用!(1)

时间:2018.02.09 14:32  来源:千寻

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注意!误食这些蔬菜可能会中毒

  土豆素有地下苹果和第二面包的美誉,大家固有印象总是把土豆当一道菜,其实土豆不仅亦菜亦饭,而且还是好菜好饭。

  土豆成为主粮不仅是因为土豆产量高、好种植,最重要的原因还是因为土豆被称为十全十美的营养产物,经常食用土豆能降血脂降血压控血糖!赶紧看看吧~

  土豆可以降血脂降血压控血糖

  可惜大多数人不知道~

  土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。吃了一辈子的土豆,但你这貌不惊人的土豆,到底为什么会有如此神奇的功效吗?

  解放军第309医院原营养科主任张晔告诉大家,土豆含有丰富的抗性淀粉,经常食用土豆能降血脂降血压控血糖

  1降血脂

  土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,抗性淀粉能降低胆固醇的含量,促进胆汁分泌与循环,还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中脂质含量。

  2降血压

  每100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压的作用。

  3控制血糖

  土豆含有丰富的抗性淀粉,它所产生的热量约只有糖类的一半。

  抗性淀粉具有防治糖尿病的性能,抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰岛素反应。尤其对II型糖尿病人,可延缓餐后血糖上升,有效控制糖尿病情。

  土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜,同时它也是全球人民都爱的美食。

  酸辣土豆丝的做法:

  原料:土豆1个,小辣椒、花椒、蒜瓣适量。

  做法:

  1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝,蒜瓣切粒。

  2、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

  3、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下,倒白醋、放盐、动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀。

  4、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

  德国人把土豆当主食,土豆在德国主要有三种吃法:

  第一种就是我们非常熟悉的炸薯条。

  第二种就是整个土豆带皮或者是去皮煮着吃。

  第三种就是磨碎了做成土豆泥或者是土豆丸子,不管是哪种吃法都不是作为蔬菜,而是主食出现在餐桌上。

  炸薯条的做法:

  原料:土豆2个,盐、胡椒适量。

  做法:

  1、将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。

  2、下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。

  3、装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。


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