孕妇吃菠菜的营养价值

2015-02-04 15:53 互联网 字体大小: [ ] [ 我要收藏 ]
导读:孕妇吃菠菜好吗?其实菠菜的营养价值丰富。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁...

   孕妇能吃菠菜吗?其实菠菜的营养价值丰富。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对孕期缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。但是菠菜中的草酸,会阻碍铁和钙的吸收,所以孕妇吃之前必须先在热水里焯一下,减少草酸的含量,然后再炒、拌、做汤等等,这样菠菜的营养价值才能被孕妇有效的吸收。


  孕妇吃菠菜的好处


  孕妇食用菠菜能促进生长发育,增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进胎儿生长发育。


孕妇可以吃菠菜


  孕妇吃菠菜可以保障营养,增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对孕期缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。


  孕妇食用菠菜能促进人体新陈代谢,延缓衰老,菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。孕妇食用菠菜,还可降低中风的危险。


  菠菜不能和什么一起吃


  菠菜不宜与大豆同食,会损害牙齿;菠菜不宜与鳝鱼同食,会导致腹泻;菠菜也不宜与木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食,会阻碍营养吸收,对身体健康造成影响;生菠菜也不宜于豆腐共煮,如果要煮将其用沸水焯烫后才可。


孕妇可以吃菠菜


  孕妇吃菠菜不宜过多


  经过水焯后,大部分的草酸可以释出,此时把水倒掉,捞出菠菜,或凉拌或炒,都可以在一定程度上减少草酸的破坏作用。此外,还应该注意正在服用钙片的人,最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维,能够解毒通窍,所以有滑肠的作用,腹泻的时候最好也不要吃。


  菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说也是大忌,有可能加重病情,所以如果患有泌尿系结石,最好能控制食用菠菜。


责任编辑:桃夭
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