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想吃烤肠?真是嘴馋不要命

2016-12-28 17:19 互联网 字体大小: [ ] [ 我要收藏 ]
导读:烤肠在很多便利店或者小吃店都能买到,虽然看起来色泽诱人,吃起来味道也不错,但是烤肠真的可以多吃吗。当然不可以,吃烤肠对身体的危害是很大的,因为有很多黑心商家...

  烤肠在很多便利店或者小吃店都能买到,虽然看起来色泽诱人,吃起来味道也不错,但是烤肠真的可以多吃吗。当然不可以,吃烤肠对身体的危害是很大的,因为有很多黑心商家在制作烤肠的时候使用的就是劣质材料。吃烤肠的危害有哪些?

  据资料显示,每百根烤肠中就可能有一根携带戊型肝炎病毒。目前,阻止病毒传播的唯一方法就是将香肠烤熟甚至烤焦。

  据了解,一个卖烤肠的摊主一天要卖出一百多根烤肠。除一元一根的台式烤肠外,街头还有一种带蘸料的火腿肠,摊主直接把它们放在油锅里炸。这些烤肠多现身于在学校附近、商场内部和人流较密集的街头

  记者走访农贸市场了解到,原来一元一根的烤肠也藏身于调料店,记者在市场一家调料店中看到,袋子上标着“台式烤肠”字样的是28元一袋,一袋中有50根。这样算来,一元一根的烤肠批发价便是0.56元一根。记者在不同品牌的台式烤肠包装袋上看到,配料里有的写着“鸡肉、猪肉”等字样,有的直接标识着“淀粉”。

  有些烤肠确实是用淀粉加添加剂做成的

  台湾烤肠的肉是什么肉?

  大街上那些台湾烤肠的肉是死猪肉吗?台湾烤肠吃多了对人体有害吗?对于有些烤肠没有肉的问题,从事烤肠加工的一名业内人士介绍说:“有些烤肠确实是用淀粉加添加剂做成的,这些烤肠不害人。

  但是那些加肉的可是害人不浅啊,它里面的肉基本都是死鸡死猪或是它们的下脚料做成。”

  他还告诉记者:“烤肠烤出来味道差不多,但是配料却不一样,较正规的厂家制作烤肠时用的添加剂都符合国家规定,不会对人体健康造成危害。

  但是不正规的小磨坊为了降低成本并且使烤肠看起来更新鲜,吃起来更香,就利用各种不合规定的添加剂,吃多了肯定对身体有害。”

  廉价烤肠会引发各种疾病,会威胁生命

  食用廉价烤肠对身体有危害吗?

  如果各种添加剂过量添加会对人体造成较大伤害,如果长期过量食用质量无保证的烤肠,会引发各种疾病,甚至会威胁生命。

  据了解,根据食品安全法的规定,使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质,不得以掺杂、掺假、伪造为目的。那么,各种添加剂过量添加会对人体有哪些伤害呢?

  在烤肠的配料表里记者看到,烤肠中添加了亚硝酸钠。记者了解到,用亚硝酸钠作为肉食制品的添加剂,不仅会使肉品呈鲜艳的亮红色,还会使食品具有独特的风味,又具有较强的抑菌作用。

  但是,亚硝酸钠如果食用过量的话后果会很严重。“亚硝酸盐人误食之后,它能迅速的进入血液中,它能和血液中的血红细胞紧密结合,使血红细胞失去载氧能力,那么人就会出现呼吸衰竭,甚至死亡。”医生告诉记者。

  据了解,肉宝王里的主要成分为甲基环戊烯醇酮,这种香料大部分都是通过人工合成的,一般用氯做它的催化剂,胃黏膜可能会受到损伤。

  医生告诉记者,各种添加剂虽然允许添加,但并不意味着可以在各种食品中无限量添加。如果超过法定剂量长期服用,会对人体造成伤害。

  对于无质量保证的烤肠,医生建议消费者不要食用,“不合格的烤肠虽然经过加热,但是病菌和寄生虫卵不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病,如果长期大量使用,可引发多种疾病,甚至会威胁生命。”

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