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食盐要有度,重口必知(1)

时间:2018.02.24 15:49  来源:执念

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注意!误食这些蔬菜可能会中毒

  吃盐太多有害健康,这个道理很多人知道。吃盐多可能诱发高血压、水肿、心脏疾病…但作为百味之首,盐是人们饮食中必不可少的调味品。但你知道每天应吃多少盐?如何科学减盐吗?

  1、炒菜时第一个放盐。在炒菜和做汤的时候千万不要在高温时放盐。如果我们在炒菜爆锅的时候就放入碘盐,碘的食用率就是平常的10%,而中间放碘盐的话食用率就有60%;最好是在出锅的时候放,食用率是最高的。

  2、盐敞口放置。大家可能不知道的是盐如果长时间的与阳光、空气接触,那么碘元素就特别容易挥发。所以大家最好是能够将盐放在有色的玻璃瓶内,用完后盖盖严,密封保存。还有一点大家也要注意的就是限制钠盐摄入量,并不等于无法享受美食。

  3、很多人为只要血压正常,吃盐就不必担心。高血压其实仅仅只是多盐食物的一种并发症。大家可能不知道的是吃盐过多的话还可能会导致钠摄入过量,就很有可能致使老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。

  注意事项:

  食盐过多可能会引起高血压和胃癌,也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量,有助于降低血压,减少患心脏疾病的风险。

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