> 健康视野> 健康时刻> 假三文鱼刷爆网络,你还敢生吃吗?(1)

假三文鱼刷爆网络,你还敢生吃吗?(1)

时间:2018.06.04 16:46  来源:雨轩

分享到微信朋友圈

X

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈

用手机扫描二维码在手机上继续观看

注意!误食这些蔬菜可能会中毒

  三文鱼在吃货群体中大受欢迎,它是日本料理店中的主角食品,而且在国内也有越来越多的群体去适应它,喜欢它的味道及口感。假的三文鱼刷爆了网络,不是因为它的营养价值有多高,也不是因为它的口感独特,而是因为它被传出作假的言论。

  5月22日,媒体报道称,目前国内三分之一的市场,是由很早就养殖三文鱼的青藏高原地区所占领。在大家的记忆中这种食品应该是来至日本、新西兰等地才对的,因为这些地方的鱼才够正宗。这件事情一经报出以后,很多网友都对三文鱼的“身份问题”起了疑心。尽而整个事件便围绕着,假的鱼肉是否存在寄生虫,生吃会存在风险等等话题展开讨论。有网友甚至直呼这等新闻属于“奸商文字游戏”、“谋财害命”等。

  什么都是真正的三文鱼呢?

  三文鱼在英文中叫salmon,这个名字源于拉丁文,有“跃升”的意思,取名的灵感来自该鱼洄游产卵时跃过浪花的动作。其实,这种鱼并不特指某一种鱼类,而是一个比较广泛的商品名称。国内最早接触它的吃货们大多来至广东一带,因为这一地带在地势和交通上都是非常便利的。

  三文鱼能生吃吗

  通常来讲,日常中的饮食尽量还是煮熟了吃的好,可是有越来越多的群体喜欢生吃鱼片,生吃三文鱼,这不由得让我们想起了会不会有感染寄生虫的危险。有专家表示,海水养殖三文鱼不一定不含寄生虫,而淡水所的也不一定会含寄生虫。所以,鱼片要不要生吃,还得自己考虑清楚后再下口,毕竟是自己的身体,还是谨慎些为妙。


  • 共1页

推荐阅读