爱养生>人群养生>男士养生>被誉为“长寿果”的它,常吃可降脂控糖!

被誉为“长寿果”的它,常吃可降脂控糖!

2017-12-04 10:32 互联网 字体大小: [ ] [ 我要收藏 ]
导读:据测定,花生内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24%-36%,含糖量为20%左右。花生还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必需的...

  据测定,花生内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24%-36%,含糖量为20%左右。花生还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必需的氨基酸,可以促进脑细胞发育,增强记忆的功能,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。因其营养丰富,花生在民间还有“长生果”、“植物肉”的美称。花生是老少皆宜的坚果,富含多种营养物质,具有很高的营养价值,可以帮助人们预防和治疗多种疾病。那么,花生怎么吃才是最佳吃法?对于花生的几点注意事项你都了解吗?今天,小编就跟大家一起了解下花生的秘密吧!

  花生可以预防和治疗多种疾病

  花生有降低血脂、阻止血栓形成的功能

  现代研究发现,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量,防止冠心病和动脉硬化,让心脏更健康。

  花生中含有丰富的植物固醇,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。白藜芦醇有强大的抗氧化力,能预防胆固醇氧化沈积在血管壁上,也能抑制血小板凝集,预防血管壁产生斑块;木犀草素则能预防坏胆固醇氧化。

  花生可以控血糖

  据研究发现,如果把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖可以稳定,都不会过高。需要特别注意的是,糖尿病患者需控制每日摄入的总能量,每天吃花生切记不可过多,最好有医生指导食用。

  花生中的脂肪还可以美白皮肤,让食用者的皮肤更细腻。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

  另外,发芽后的花生会发生两种化学变化:油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人也可以放心食用;蛋白质水解为氨基酸,有利于人体吸收。每天生吃发芽的花生,很快就能面色红润。

  花生是一种有效减肥食品

  花生中脂肪量很高,怎么会是减肥食品呢?其实早在“花生营养价值产业前景国际论坛”上,有美国营养专家做过相应的试验表示花生和花生酱能够帮助人们成功地减肥。

  原理在于,花生虽然脂肪含量高,但是花生却能够更容易让人产生饱腹感,从而控制热量的摄入。也就是说,人们在吃了花生或者花生酱后不容易感到饿,一般人在吃了花生和花生酱后,两个小时至两个半小时内都不会觉得饿,所以,对其他食物的食欲会降低,相应的热量摄入会减少。因此,花生是一种很适合懒人瘦身时食用的减肥食品。

  但要提醒大家注意,说花生、坚果有利于控制体重,是说用它们来替代饼干、曲奇、薯片、甜食的时候有好处,在等能量比较、膳食总热量不变的情况下有好处。

  花生可预防肿瘤类疾病

  花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

  花生食用时需要注意这几点

  第一,花生要在低温干燥处存储

  花生容易发霉,产生致癌性很强的黄曲霉素,可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。最好是存贮在低温干燥处。

  第二,花生的最佳吃法是煮着吃

  花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,医生一般建议煮汤或者炖煮食用。新鲜花生最好连壳煮着吃。煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。

  第三,食用花生的禁忌人群

  胃溃疡、胃炎、肠炎、胆囊切除、消化不良者不宜多吃。花生蛋白质、花生油都属高热量的食物,肠胃功能差的人食用后难消化吸收。

  人进食后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白、高脂肪食物对胆囊刺激最强,会使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生中脂肪的消化。所以胆囊切除者不宜食用。

  痛风、糖尿病、高脂血症、减肥者要少吃。花生的热量和脂肪含量都很高,高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

  高脂血症、糖尿病患者均需控制每日摄入的总能量,不宜多吃。糖尿病人每天食用油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),所以需要严格控制量。而饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因。治疗要限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,而花生高脂肪、高热量,多吃易加重病情。

  跌打淤肿者不宜吃。花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛病症。

  • 共1页
相关标签:花生 男士养生

打开微信“扫一扫”,打开网页后点击屏幕右上角分享按钮

上一篇:男性养生,做到这5点男人也可以活得久! 下一篇:男性如何养生 男人“冷”养生竟会活得久